Over ons
Het begon allemaal met een biertje op donderdagavond.
Al sinds onze tienerjaren komen we met onze vriendengroep regelmatig bij elkaar voor een goed glas bier en sterke verhalen. Maar ja… de jaren gingen voorbij. Werk, gezinnen en een steeds vollere agenda zorgden ervoor dat die gezellige donderdagavonden langzaam wat minder druk en minder vast werden.
Daar moest iets aan gebeuren.
We bedachten dat we af en toe maar eens samen bier moesten gaan brouwen. Een mooie reden om de agenda vrij te houden, een avond met elkaar door te brengen én aan het einde van de avond iets lekkers over te houden. Iedereen was enthousiast, dus gingen we op zoek naar informatie, sloten we ons aan bij een paar amateurbrouwersgroepen en natuurlijk moest er een brouwketel komen.
Op zoek naar een ketel
Die eerste zoektocht verliep… laten we zeggen: leerzaam.
Via Marktplaats vonden we al snel een mooie ketel. Te mooi, zo bleek achteraf: we waren opgelicht.
Een weinig succesvolle start voor onze brouwerij, maar gelukkig lieten we ons niet uit het veld slaan. Na die eerste ervaring zijn we wat voorzichtiger verder gaan zoeken. Niet veel later vonden we, gewoon bij ons uit het dorp nota bene, een zeer complete brouwinstallatie. Eindelijk konden we echt beginnen.
De eerste brouwdag
Op 8 december 2024 was het eindelijk zover: onze eerste brouwsessie. Ons verhaal over de pech met de eerste brouwketel was inmiddels ook terechtgekomen bij een ervaren amateurbrouwer uit de buurt. Hij bood aan om op de eerste brouwdag langs te komen om ons op weg te helpen. Een aanbod waar we dankbaar gebruik van maakten.
Die eerste brouwdag was niet alleen ontzettend gezellig, we hebben er ook enorm veel van geleerd. Dankzij alle tips konden we een hoop beginnersfouten voorkomen en het resultaat mocht er zijn.
Ons eerste bier was geboren:
Zwaar Geschut — een stevige Belgische Tripel met karakter.
Waar we nu staan
Wat begon als een excuus om weer eens met elkaar een biertje te drinken, is inmiddels behoorlijk uit de hand gelopen.
Sinds onze eerste brouwdag hebben we al ruim twintig batches gebrouwen. We zijn inmiddels de trotse bezitters van twee brouwketels en experimenteren volop met verschillende stijlen, recepten, ingrediënten en technieken. We leren nog steeds bij, maken nog steeds fouten en natuurlijk wordt er tijdens het brouwen nog steeds minstens zoveel gelachen als gebrouwen.
Want uiteindelijk is dat waar Vennepse Vaten voor staat: samen mooie bieren maken, nieuwe dingen proberen en vooral genieten van het bier én van de gezelligheid eromheen.
Van een donderdagavond met een biertje in de hand naar een eigen brouwerij met twee ketels.
Dat is prima gelopen!
Proost! 🍻
De brouwmeesters
Vennepse Vaten bestaat uit: Ron, Marcel, Richard, Huib, Edwin, Ward en Bart.